Menemenlik Sos (660 gr)

Menemenlik Sos

Kışın menemen yaparken yaz mevsimindeki lezzeti yakalamak zor olabilir; ancak yazın hazırlanan kışlık menemenlik soslarımız ile bu mümkün! Mevsiminde özenle topladığımız yeşil biber, kapya biber ve tarla domatesleri kullanarak hazırladığımız bu soslar, yıl boyunca sofralarınıza taptaze bir lezzet sunar.

Menemenlik sosumuzu hazırlarken, domatesleri soyup küp küp doğruyor, biberleri ise sap ve çekirdeklerinden arındırıp küçük dilimlere ayırıyoruz. Zeytinyağında hafifçe kavurduğumuz biberlerin üzerine doğranmış domatesleri ekliyor ve kaya tuzu ile tatlandırarak kazanda kaynatıyoruz. Ardından cam kavanozlara doldurup vakumlayarak ilk günkü tazeliğini koruyacak şekilde muhafaza ediyoruz.

İçindekiler:

Yeşil biber

Kapya biber

Tarla domatesi

Zeytinyağı

Kaya tuzu

Kullanım Önerileri:

Sabah kahvaltılarında pratik ve lezzetli bir menemen yapmak için doğrudan kullanabilirsiniz.

Güveç, et yemekleri ve zeytinyağlı tariflerde sos olarak ekleyerek zengin bir tat katabilirsiniz.

Makarna sosu olarak da kullanarak yemeklerinize yazın taptaze lezzetini taşıyabilirsiniz.

Saklama Koşulları:

Serin ve kuru bir yerde saklayınız. Açıldıktan sonra buzdolabında muhafaza ediniz.

Menemen mi Melemen mi?

"Menemen" mi, "melemen" mi ikilemi, kimileri için hâlâ bir soru işareti olabilir. Ancak bizce, aradaki tek bir harfin önemi yok; önemli olan bu kadim tarifin içeriği ve lezzet sırlarıdır. İster menemen, ister melemen densin, bu eşsiz sos ile hazırlayacağınız menemenler damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak.