🍜 Tarhana Çorbası – Yöresel İçinizi Isıtacak Nefis Bir Çorba
En kadim yöntemlerle yıllardır değişmeyen lezzetimiz. Tamamen annemin tarifiyle her yıl sizlere bu nefis çorbayı yapıyoruz. Annemin tarifi diyorum çünkü bu tarhana başka, süzme köy yoğurdu, köy soğanı, sarımsak, tereyağı, kırmızı kapya biber, 2 çeşit yeşil biber, tarla domatesi, yeşil mercimek, nohut, ev yapımı salça, taze dağ kekiği, taze nane, taze yeşil kekik, maydanoz var.
Lezzetin sırrı önce malzemesi sonra anne eli mayası🌿🧡
İnanılmaz besleyici nefis bir kış çorbası☺️
📌 Tarhana Tarifi
• 5 yemek kaşığı tarhana karışımına 1,5 su bardağı soğuk suda eritin.
• Tencerede kaynamakta olan sıcak suyu eriyen karışımı ilave edin.
• Ayrı bir tavada tereyağ ile salçayı kavurun, içine isteğinize bağlı domates rendeleyebilir, baharat ekleyebilirsiniz.
• Kaynamakta olan tarhanaya karışımı ilave edin ve karıştırın.
• Çorbaya 3-4 diş sarımsak rendeleyin.
• Servise hazırdır.
Afiyet olsun!
